Gumbo mit Hähnchenbrust, serviert mit Jasminreis
11,68 €
Gumbos sind typisch für Cajun- oder kreolische Küche. Als Basis dient eine Mehlschwitze, die mit Zwiebeln, Staudensellerie, Paprika und einer würzig geräucherten Wurst, wir verwenden Chorizo, eingekocht wird. Erst am Ende kommendie Hühnchenbruststücke dazu, damit das Fleisch saftig bleibt.
Allergikerhinweise:
